Stoties g. 39, LT-28134 Utena
 Tel.: +370 389 54346;
       +370 687 21938

„Utenos“ aludarystės muziejus 

Salų k., Daugailių sen., Utenos rajonas
www.abuva.lt, info@abuva.lt

 

     „Utenos“ aludarystės muziejus kaimo turizmo sodyboje „Alaušynė“ įkurtas 2008 metų vasarą. Aukštaitija – ne tik ežerų, bet ir aludarių kraštas, garsėjantis ilgametėmis alaus gamybos ir vartojimo tradicijomis. Seniausia tradicinė baltų aludarystė čia perduodama iš kartos į kartą. Moderniausioje bei didžiausioje Baltijos šalyse „Utenos alaus“ darykloje šių laikų gamybos technologijos derinamos su senosiomis aludarystės paslaptimis, kurios atskleistos bei įamžintos „Utenos“ aludarystės muziejuje. Muziejuje galite sužinoti, kaip gimsta alus, susipažinti su pagrindiniais alaus gamybos elementais ir procesu, tradiciniais alaus indais, pamatyti senųjų „Utenos“ alaus kamštelių, etikečių kolekcijas, salyklo ir apynių, iš kurių gaminamas alus, pavyzdžius.

                     

     Muziejuje įrengtuose stenduose rašoma apie apynius, salyklą, mieles, tyrą vandenį, kuris naudojamas „Utenos alaus“ darykloje. Kiekvienas lankytojas gali susipažinti su alaus gamybos etapais: virimu, fermentacija, filtravimu ir išpilstymu.
Čia sužinosite apie aludarių krašto – Aukštaitijos – alaus gamybos tradicijas, susipažinsite su sambarių papročiais. Sambariai – tai alaus ir vaišių šventė, suburdavusi visus sodžiaus gyventojus. Taip pat viena iš kaimynų bendravimo formų, kuomet žmonės linksmindavosi visą naktį, net kitą dieną, kol pasibaigdavo alus.
     Aludarystės muziejuje ne tik pažinsite Aukštaitijos krašto aludarystės paslaptis, bet ir galėsite padegustuoti kelių rūšių „Utenos“ alaus,pasmaguriauti kulinarinio paveldo valgių ir pasimėgauti sodyboje siūlomomis pramogomis.


Kaip nuvykti į „Utenos“ aludarystės muziejų: